開胃涼拌雞胸肉的做法怎麼做

簡介 炎熱夏天，涼拌菜是最開胃的，清爽的美味！ 材料

"雞胸肉 1.5副","小黃瓜 1條","洋蔥 1顆"

做法

1、雞胸肉先切成條狀泡入鹽水10-15分鐘（水1000cc,鹽巴6克），同時煮一鍋水要川燙雞肉用

2、生小黃瓜刨絲後把水擠掉，才不會出太多水，洋蔥切細絲後泡冰水

3、水滾後放入雞胸肉，等再次稍微滾水即關火，關火後悶6-7分鐘（看雞肉的大小和份量）

4、切開雞胸肉確認是否熟瞭，依個人喜歡的適口大小切開，淋上醬汁灑上黑胡椒即可