蟹肉鮮奶油玉米濃湯的做法怎麼做

簡介 不使用罐頭玉米，完全以現采的玉米作濃湯，除瞭鮮甜還是鮮甜！！ 材料 玉米2條 洋蔥150g 馬鈴薯120g 水800ml 牛奶200g 鮮奶油100g 雞蛋1隻 奶油（少量）約5g 鹽1小匙 洋香菜粉適量 白胡椒粉適量 做法

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   玉米削粒、洋蔥切丁、馬鈴薯切小塊、蟹肉棒剝成絲、火腿切小丁、雞蛋打成液備用

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   奶油下鍋，開火後先下洋蔥再下玉米炒香

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   步驟❷加馬鈴薯塊和水，ㄧ起倒入調理機打成玉米漿

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   玉米漿以濾網過濾

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   過濾後的玉米漿加入鮮奶、鮮奶油以中火煮滾（須隨時攪拌免得焦底），最後加入蟹肉棒絲、火腿丁和調味料A

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   熄火，舀少許濃湯到蛋液裡面攪勻

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   攪勻的蛋液倒回濃湯裡頭拌開，食用前佐以調味料B即可。

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   上桌。