農夫面包的做法怎麼做

材料

高筋面粉250克，鹽5克，酵母1小匙，水適量

做法

1.幹酵母和溫牛奶混合均勻，拌入高粉

2.將高粉成表面光滑的面團，放在無風溫暖處發酵90分鐘

3.當面團長到原來2-3倍時，拿出面團擊出氣體，分成2個面團，滾圓蓋濕佈松弛15分鐘，定型，再發酵50分鐘。

4.再面團表面劃幾道，烤箱預熱180度，將面團放入烤30分鐘