古早味肉羹湯飯的做法怎麼做

簡介 低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感， 隨意搭配白飯非常美味^^ 材料 高麗菜少許 香菇1朵 雪靈菇數根 金針菇少許 肉絲少許 虱目魚丸適量 洋蔥1/4顆 紅蘿卜適量 筍絲50g 香菜1根 辣椒1根 醬油1匙 鹽3匙 黑醋2匙 冰糖2顆 胡椒粉適量 做法

1. 
   1

   事先將菇類切至需要大小，肉絲用醬油醃制

2. 
   2

   一鍋水，直接加入洋蔥、紅蘿卜、辣椒、筍絲熬煮到滾

3. 
   3

   水滾後加入菇類，鹽，冰糖，黑醋續煮

4. 
   4

   再加入高麗菜跟虱目魚丸煮滾

5. 
   5

   加入醃制好的肉絲

6. 
   6

   所有食材煮熟後調整咸度完成後加入香菜跟胡椒粉就完成囉～