蒜香芹菜雞腸的做法怎麼做

簡介 便當宅急便阿母～ 這道菜吃熱的冷的味道都不錯 唯一缺點就是處理幹凈比較費時點呀！ 喜歡雞腸口感的朋友可以試試^^ 材料 雞腸適量 芹菜適量 洋蔥半顆 大蒜1大顆 辣椒半條 做法

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   備料～雞腸是直接買市場雞肉攤川燙過的雞腸喔！

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   雞腸雖然已經川燙過，我還是會特別在把雞腸內多餘的油脂用湯匙刮幹凈，這樣吃起來更沒負擔喔！

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   雞腸切長段、芹菜、洋蔥切段、蒜切丁，辣椒切絲

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   起油鍋先爆香洋蔥

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   爆香爆黃洋蔥後下蒜、辣椒爆香

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   倒入雞腸、芹菜中大火拌炒一下

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   嗆入酒蓋鍋蓋悶煮二分鐘左右

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   悶煮後再加入鹽、糖、胡椒炒均

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   調味完成後淋上少許香油提香就完成囉！

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    今日便當完成囉！

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    上桌。