泰式檸檬魚的做法怎麼做

簡介 到泰式餐館必點的一道經典名菜，酸辣中帶點甜甜的美妙滋味，簡單又下飯。 材料

新鮮鱸魚 一尾,蒜薑辣椒末 適量,洋蔥 半顆,香菜 少許,蔥 2根,蕃茄丁 適量,檸檬 半顆,【調味料】淡色醬油 1大匙,米酒 1大匙,魚露 1大匙,檸檬汁 1大匙,糖 1大匙

做法

1、所有調味料拌勻備用，魚身上兩面各劃兩刀。

2、取深盤放入魚，鋪上蔥段、蒜末、薑末、辣椒 、香菜、洋蔥絲，淋上做法1醬汁。

3、放入煮沸蒸鍋中，中大火蒸15～20分鐘，熄火取出，放上蕃茄丁、檸檬片裝飾即可。