和風冷面的做法怎麼做

簡介 夏天就是要涼涼的吃面，如果不喜歡芝麻醬，又怕蒜頭殘留的氣味不好，那吃和風涼面就對啦! 單純的用醬油、香油、和醋調味，不但很清爽，又很開胃，吃完也不會覺得厚重負擔，實在太理想瞭! 材料

"面 2把","小黃瓜(切絲) 2段","小蕃茄(切圓片) 8~10顆","紅蘿卜 4片","玉米筍 2條","肉片 4~6片","味付玉子 1顆"

做法

1、煮醬汁: 將醬汁 放入小鍋以中小火煮沸，關火。可現用或冰起來

2、湯鍋煮滾水，下面條煮軟，沖冷開水，加幾滴香油抓一抓避免黏在一起

3、另一個小鍋煮水，燙肉片、紅蘿卜、玉米筍。肉片變白即可夾起，蔬菜燙兩分鐘即可 *紅蘿卜切絲

4、將面條放在盤中央，鋪上肉片、紅蘿卜、玉米筍、小黃瓜絲、紅蘿卜絲，放上溏心蛋，淋上醬汁即可！ 太美味瞭～