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南部風蒜味豆菜面的做法怎麼做
時間:2019-05-20 11:58:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 在南部有賣一種豆菜面,它是加著蒜頭與醬油的調味當醬汁,拌一拌很好吃,這次我用和露來當主要的醬汁,好好吃~龜甲萬料亭和露甘甘甜甜很對味唷。 材料 雞蛋面一包 豆芽菜適量 蒜頭10個 一般食用油適量 鹽一點點 橄欖油少許 龜甲萬料亭和露香菇昆佈五大匙 味霖一大匙 糖一小匙 香油三大匙 黑醋一小匙 做法
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準備好材料,包含龜甲萬料亭和露昆佈香菇。蒜頭切薄片、雞蛋面一包、豆芽菜。
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蒜味拌醬這些調味料與做法。先用一般食用油適量,爆香蒜片,千萬要小小火,不然會焦,蒜頭會苦唷。
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爆到這樣金黃色。
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調一碗包含龜甲萬料亭和露昆佈香菇五大匙的蒜味拌醬,沿著鍋邊淋下去。
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煮一下,蒜味拌醬制作成功。
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雞蛋面煮好(水鍋加點鹽),拌上橄欖油,加上電風扇,讓面油亮油亮不沾。
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豆芽醬燙好,放面上,淋上香香的蒜味拌醬,就是好好吃的南部傳統市場常見的面食。蒜醬豆菜面。
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