傢常菜食譜 – 芙蓉蛋的做法怎麼做

簡介 芙蓉蛋是一道中國粵菜。相傳芙蓉蛋是清代翰林朱善祥在雲南任主考時吃到的地方菜， 因菜味鮮、甘香、軟滑，神似綻放的白芙蓉，故名“芙蓉蛋”。 材料 做法

1. 
   1

   叉燒切成絲

2. 
   2

   韭黃切成約2英寸一段的小段

3. 
   3

   將蛋打勻備用

4. 
   4

   放入豆芽

5. 
   5

   放入叉燒

6. 
   6

   放入韭黃

7. 
   7

   放入豆芽

8. 
   8

   將蛋倒入鍋中

9. 
   9

   混合

10. 
    10

    煎至蛋的兩面均呈金黃色

11. 
    11

    傢常菜食譜 – 芙蓉蛋