雙層抹茶紅豆磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 這是一個想一次嘗到雙重口味卻不想多烤一條蛋糕的發懶概念＾＾ 底層是濃鬱的抹茶香， 而頂層是滿滿的蜜紅豆，兩種風味都好適合漸濃的秋意～ 材料

無鹽奶油 100g,細砂糖 80g,室溫蛋 2顆,低筋面粉 100g,抹茶粉 1.5小匙,蜜紅豆 80g,水 1大匙,無鋁泡打粉 1小匙

做法

1、準備：磅蛋糕模先鋪上白報紙，烤箱預熱170度西，無鹽奶油室溫軟化

2、將軟化的無鹽奶油與砂糖用電動打蛋器攪拌至松發，再將蛋液少量少量的加入，每加入一次則需攪拌至奶油糊吸收，才再加入另一次蛋液

3、將過篩的低筋面粉、泡打粉加入且拌至無粉粒後，加入水也拌勻，最後分成2份。

4、一份拌入抹茶粉，先倒入磅蛋糕模中並略鋪平，另一份再拌入蜜紅豆，倒入磅蛋糕模中，輕柔的抹平。

5、最後放進預熱170度西的烤箱烤35min左右，至竹簽刺入不粘黏即可，取出脫模，撕除白報紙靜置待涼。