通菜粒炒肉碎的做法怎麼做

材料 通菜100克 免治豬肉40克 紹興酒1茶匙 豉油1湯匙 鹽1茶匙 糖1湯匙 蒜頭2瓣 辣椒醬1湯匙 做法

1. 
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   把通菜洗凈及將通菜梗切粒

2. 
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   並把蒜切碎

3. 
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   混合豉油、鹽、糖及辣椒醬，備用

4. 
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   以中高火燒熱油鑊，把豬肉煮2分鐘後，加入紹興酒，備用

5. 
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   再加入油以中高火燒熱，爆香蒜蓉

6. 
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   放入通菜炒3分鐘

7. 
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   然後加入豬肉回鑊兜炒1分鐘

8. 
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   加入辣椒醬拌勻

9. 
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   即成