蘿卜拌蓮藕的做法怎麼做

材料

主料：蓮藕400克，紅蘿卜，白蘿卜各80克，紅椒1條，鹽1匙，

調料：細糖，白醋各3匙，鹽少許

做法

1、蓮藕取尾端成球狀者，刨除外皮，切薄片，泡入水中。

2、紅、白蘿卜切3公分的長細條狀，用鹽1匙醃拌軟化，取出蓮藕，滴幹水分，和紅蘿卜、白蘿卜一起用調料醃拌均勻，切少許紅椒絲點綴，醃4小時即可。