蔥爆豬柳的做法怎麼做

簡介 這道菜可以配飯也可以用來夾吐司，完全是道百搭基本款，將肉稍作變化改成牛肉或雞肉又是全新款，一菜多用不學不可啊！ 材料 豬肉1斤 醬油1匙 太白粉2匙 蔥1小把 蒜35顆 米酒1匙 做法

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   肉切絲用醬油、米酒醃制10分鐘

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   加太白粉拌勻

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   下油鍋，大約3匙油，將肉稍微煎過，不要煎太久喔

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   肉撈起瀝幹油分備用

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   另起一鍋，將蒜片跟蔥段爆香，要炒到香氣撲鼻才可以喔

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   下肉，翻炒到熟後加醬油調味

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   香噴噴蔥爆豬柳上桌