法國圓面包的做法怎麼做

簡介 有朋自臺北來，送ㄚ曼達一包法國面包粉，這一對好朋友是ㄚ曼達網路上認識的，話說也超過瞭十年，沒想到現在我們的孩子也可以玩在一起，真的好開心！ 法國面包其實是圓的，一直到17世紀還是以圓的居多，長形是從國外傳進法國的，法國面包外硬內軟，越嚼越有味道喔！ 材料 法國面包粉(中筋面粉)300克 鹽5克 糖5克 酵母5克 水190克 做法

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   全部材料入鋼盆，選擇面團功能，一個半小時後完成第一次發酵

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   將面團分為兩個，可以隨性一點分，差不多就好，揉圓，進行第二次發酵

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   烤箱220度預熱10分鐘，發酵兩倍大之後，用刀子在面包上畫十字，然後噴點水，烤20分

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   面包十分的脆，但裡面很軟，組織很漂亮喔！