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涼拌味噌白蘿卜的做法怎麼做

時間:2019-05-20 10:20:36 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 白蘿卜常常用來煮湯、燉菜...,但份量常覺得太多,所以可以將主菜用剩的部分拿來做涼拌,那就一菜多吃,省錢又多變化~~值得一試!! 涼拌菜永遠都是餐桌上不可或缺的小配角,對於忙碌的傢庭主婦們更是小幫手,可以先在假日就先制作,冰在冰箱經過兩三天的醃制,口感更好~也很下飯~ 材料

白蘿卜 1/3根,蔥 一根,辣椒 1根,鹽 3大匙,辣豆瓣 1大匙,糖 2大匙,味噌 2大匙,米酒 1小匙,蒜頭 3顆

做法

1、將白蘿卜去皮切丁或薄片,加入鹽去水(3小時)

2、取出步驟1,將多餘的水分去除,加入蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、糖、辣豆瓣、味噌等材料,拌勻後冰到冰箱使其入味(3-5小時)

3、取出後盛盤,撒上蔥花~~上菜囉

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