涼拌味噌白蘿卜的做法怎麼做

簡介 白蘿卜常常用來煮湯、燉菜...，但份量常覺得太多，所以可以將主菜用剩的部分拿來做涼拌，那就一菜多吃，省錢又多變化~~值得一試!! 涼拌菜永遠都是餐桌上不可或缺的小配角，對於忙碌的傢庭主婦們更是小幫手，可以先在假日就先制作，冰在冰箱經過兩三天的醃制，口感更好~也很下飯~ 材料

白蘿卜 1/3根,蔥 一根,辣椒 1根,鹽 3大匙,辣豆瓣 1大匙,糖 2大匙,味噌 2大匙,米酒 1小匙,蒜頭 3顆

做法

1、將白蘿卜去皮切丁或薄片，加入鹽去水(3小時)

2、取出步驟1，將多餘的水分去除，加入蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、糖、辣豆瓣、味噌等材料，拌勻後冰到冰箱使其入味(3-5小時)

3、取出後盛盤，撒上蔥花~~上菜囉