米漢堡的做法怎麼做

簡介 剩飯可以拿來蛋炒飯,那剩下的炒飯呢?我通常是將它拿來煮十錦咸粥,另外就是做成米漢堡瞭。隨著炒飯口味的不同..米漢堡就有瞭不同的風味。 之前都是用平底鍋煎米漢堡,這回我改用瞭氣炸鍋來烤米漢堡,不但效果很好,更方便省事瞭不少~隨便夾個傢中現成的任何菜,或是煎個肉排,亦或是簡單的起司蛋就非常美味瞭~^^ 材料 熟米飯200g 生菜葉適量 蕃茄切片2片 起司片1片 蛋1顆 胡椒鹽少許 橄欖油1小匙 昆佈醬油少許 做法

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   備齊所需食材~若是冷藏過的剩飯較幹燥..可以在表面噴一些些水氣增加黏性,以利後續的操作。

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   將飯倒入幹凈的袋子中,加入1小匙的橄欖油,就著袋子揉捏拌勻,這樣可以增加米飯的黏性,且容易成型。使用煎蛋模型操作更方便(每個模型填入100g的飯)用力壓成緊實的圓型~壓得紮實一點才不容易散開,拿開模型後,在米漢堡表面刷上少許的醬油..可以增色且烤過會更香。

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   放入氣炸鍋中,以180度烤約8~10分鐘。(時間溫度僅供參考)

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   烘烤的同時..可以準備搭配米漢堡的食材~隨個人喜好選擇即可。

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   我這回選瞭傢中剛好有的起司片.美生菜.蕃茄片.再煎個蛋,隻灑些胡椒鹽和蕃茄醬就很好吃嘍!

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   這樣的組合很適合作為一份早餐享用。

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   喜歡的朋友可以試試喔!