「好菇道菇idea」日式鴻喜菇牛丼飯的做法怎麼做

簡介 爽脆好吃的HOTKO鴻喜菇也很適合拿來做「丼飯料理」 HOTKO鴻喜菇的脆口，搭配上牛肉的肉香軟嫩，尤由這次美魔女xJolyn概念創新加上瞭一顆生蛋黃~ 食用時可以將生蛋黃拌勻熱呼呼丼飯一起食用，「滑口濃鬱的蛋黃拌上新鮮牛肉、鮮甜洋蔥、沾附甜咸醬汁白飯」的口感絕對是你沒有吃過的YO~ 心動瞭嗎？一起和我來做這道喔伊吸又快速日式料理吧！ 材料 HOTKO鴻喜菇1/2包 牛肉火鍋片50g 白飯1碗公 生蛋黃1顆 洋蔥1/2顆 青蔥2根 奶油1小塊 米酒1大匙 醬油2大匙 味淋1.5大匙 鰹魚粉1小匙 水50cc 七味粉個人喜好 做法

1. 
   1

   今天料理主角：HOTKO鴻喜菇

2. 
   2

   準備主食材HOTKO鴻喜菇副食材牛肉／洋蔥／青蔥

3. 
   3

   洋蔥切絲／青蔥切蒽花／蛋黃；HOTKO鴻喜菇分成適量大小

4. 
   4

   米酒、味醂、醬油、鰹魚粉、水拌勻成醬汁備用

5. 
   5

   熱鍋後加入奶油，待融化後放入洋蔥絲，以小火炒至5分熟

6. 
   6

   加入鴻喜菇炒至５分熟

7. 
   7

   加入牛肉片

8. 
   8

   拌炒牛肉片約７分熟

9. 
   9

   作法2的調好醬汁，以中火煮滾

10. 
    10

    準備一碗公熱騰騰白飯，將做法5.的材料覆蓋上後再淋上碗底醬汁，置上蛋黃／青蔥花，灑上七味粉，ｆｉｎｉｓｈｅｄ．

11. 
    11

    準備一碗公熱騰騰白飯，將做法5.的材料覆蓋上後再淋上碗底醬汁，置上蛋黃／青蔥花，灑上七味粉，ｆｉｎｉｓｈｅｄ．

12. 
    12

    將做法10．.的材料覆蓋飯上後，再淋上碗底醬汁，置上蛋黃／青蔥花，灑上七味粉，ｆｉｎｉｓｈｅｄ

13. 
    13

    將飯趁熱拌入蛋黃汁液混合著食材一並食用唷～