涼拌菜心的做法怎麼做

簡介 這是ㄧ道清脆爽口的小菜 好吃的唯一關鍵就是要加點辣椒 吃起來清爽但微辣..... 簡單卻令人回味呢! 材料 去皮菜心6枝 辣椒3條 白砂糖2.5大匙 鹽巴1大匙 香油適量 做法

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   菜心洗凈後,過開水,切成片狀

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   加入鹽.糖,翻一翻放入冷藏,等待出水(約10分鐘)

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   倒出多餘的水,試試味道(如果味道不夠,再加入適量鹽.糖調味)

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   味道調好後,再放入辣椒末翻一下,冷藏20分鐘等待入味!

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   上桌前可以滴上適量的香油!吃起來清爽微辣.....簡單卻叫人回味喔!