全麥豆沙包的做法怎麼做

材料

全麥粉150克，中筋面粉150克，酵母3克，水155克

做法

1.原料揉成面團，發酵至兩倍大，分成12份

2.豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜

3.取一個小劑子搟圓搟平

4.放入豆沙餡

5.然後收口

6.將光滑面向上

7.用三角齒做出形狀

8.表面沾一個小蔓越莓

9.然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中

10.醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋