番茄蔬菜湯的做法怎麼做

簡介 番茄蔬菜湯,在外面好像很常見也容易喝到 酸酸的好誘人也很清爽,再加上蔬菜,感覺很健康捏 這湯品喝起來似乎都大同小異,唯一的差別應該在酸味給人的感覺 有的湯喝起來就是感覺有種不自然的酸味,不知道加瞭什麼東西 有的喝起來就較為溫和順口 不知道吃下肚的是什麼,那就自己動手煮一鍋吧!!可以安心吃 我的做法裡頭最不自然的大概就是番茄醬瞭,其他都是新鮮食材喔!! 材料 牛番茄2顆 高麗菜1/4顆 紅蘿卜半條 洋蔥1/4顆 西洋芹1支 奶油5克 高湯600ml 鹽巴適量 番茄醬3大匙 做法

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   牛番茄去皮,切小塊;高麗菜、西洋芹、洋蔥切小塊;紅蘿卜切小丁

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   鍋內放奶油,先將紅蘿卜、洋蔥、西洋芹炒香,後再加番茄醬拌炒一下

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   接著倒入高湯、牛番茄、高麗菜,煮滾後轉小火,燉煮至喜愛的蔬菜口感,加鹽調味即可