絲瓜蛤礪小管面線的做法怎麼做

簡介 話說 我真的很偷懶 又自從D3上市以後 除瞭打電動 幾乎很久沒碰電腦做些有意義的事情瞭 想當然又是一推照片 被我放在電腦硬碟的大海中 不過還好 這次D3一點都沒有很好玩 讓我沉迷瞭一個月以後 又開始繼續我的手做料理的創作䁖 這次就先寫點剛去澎湖回來的熱騰騰的相關食譜䁖 材料

絲瓜 一條,蛤礪 適量,小管 一隻,面線 120g,鹽巴 適量,胡椒 適量,海鮮粉 適量,油蔥酥 一湯匙,米酒 一湯匙

做法

1、先把絲瓜 切塊 蛤礪泡水 小管切成小圈狀 備用

2、切好的小管 加點米酒 以及 鹽巴 稍微醃一下 備用

3、切好的小管 加點米酒 以及 鹽巴 稍微醃一下 備用

4、煮一鍋熱水 把小管燙熟 然後取出 備用

5、再取一鍋子 在鍋中 加點米酒 以及蛤礪 開火煮至蛤礪開口瞭以後就可以夾出備用

6、同一鍋先加入油蔥稍微拌炒一下 (此時鍋中應該比較沒有水分)

7、再加入高湯 放入絲瓜煮約五分鐘 至 絲瓜八分熟

8、再加入高湯 放入絲瓜煮約五分鐘 至 絲瓜八分熟

9、再加入高湯 放入絲瓜煮約五分鐘 至 絲瓜八分熟