肉末蒸蛋的做法怎麼做

簡介 絞肉增添瞭蒸蛋的鮮美，配著飯吃一瞬間就扒完整碗，沒時間煮太多菜色時，就炒個青菜，配著這道肉末蒸蛋的湯汁，連湯都可以不用煮囉～ 材料 蛋2顆 絞肉100g 薑末1/4小匙 蔥花1小把 醬油3大匙 麻油1小匙 糖1/2小匙 白胡椒少許 溫水1又1/2杯 做法

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   備料：絞肉和蛋從冰箱取出退冰10分鐘，準備薑末及蔥花。

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   絞肉放入調理盆，加入醬油、糖、薑末、白胡椒及麻油，用筷子或湯匙混拌均勻。

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   2顆蛋打散後加入絞肉，拌勻。

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   加入溫水攪拌，圖片中我是加瞭半碗高湯(加高湯的量要從1又1/2杯的水量扣除，不是份量外)，味道會更好，沒有的話直接用水味道還是會很棒的！

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   電鍋外鍋放1碗水，等跳起再等10分鐘即可拿出，撒上蔥花，熱騰騰的享用吧！

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   配上飯看起來是不是很好吃呢？

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   成品。