蒜味吻仔魚的做法怎麼做

簡介 吻仔魚本身難免會有點魚腥味，所以放進去的蒜頭跟胡椒粉絕對少不瞭，炒得咸香的吻仔魚單單配飯就好好吃!! 每次隻要有這道菜我就可以吃上一碗白飯瞭 (很好養XDD) 材料 吻仔魚300克 蒜末4顆量 白胡椒粉適量 辣椒1根 蔥花適量 做法

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   熱鍋放入2大匙油

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   將吻仔魚放入鍋中稍微炒幹貼心小提醒: 吻仔魚很吃油，所以油要放足才可以炒得比較香酥喔

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   放入蒜末繼續煸炒

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   等炒到吻仔魚有點焦黃後灑上胡椒粉、喜歡吃辣這個步驟可以再放入辣椒 貼心小提醒: 炒到焦黃才能有香酥的口感，如果喜歡更酥一些可以再拉長時間，但過程一定要用小火，不然容易炒焦喔~~

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   最後撒上蔥花就完成瞭!

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   超級快速的說~完成