港式冰皮月餅的做法怎麼做

簡介 第一次嘗試弄就成功瞭，是簡單易做的食譜哦！ 材料 糯米粉50g 粘米粉50g 面粉25g 糖粉/砂糖50g 煉奶4湯匙 食油4湯匙 牛奶210g 現成綠豆餡360g 做法

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   把所有粉類及糖過篩

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   加入食油及煉奶拌好，最後加入牛奶拌勻

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   把粉漿過篩，然後放入已塗油的碟子上，入鍋蒸25分鐘

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   待粉團微溫後取出，搓至光滑，然後放入冰箱雪約2小時

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   取出20g 粉團，搓圓及按平，放入30g 綠豆餡，包好及稍微至長形，放入月餅模印出花紋