醬燒苦瓜排骨的做法怎麼做

簡介 有的人不喜歡苦瓜的苦味，一想到苦瓜，就是苦！其時苦瓜隻要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一些苦味。 苦瓜雖苦，但營養多多又可以降火氣也有美白的功效喔！ 材料 苦瓜2條 排骨1斤 幹香菇20朵 辣椒2條 蒜6粒 豆鼓1小包 醬油50cc 糖20克 做法

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   醬燒苦瓜排骨食材準備中

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   排骨我用水波爐炸放上層兩種方式擇一(1)準備烤盤將排骨舖在盤中入水波爐炸或烤箱燒烤(2)用瓦斯爐要起油鍋炸1~2分

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   苦瓜舖在烤盤中準備入水波爐炸放下層

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   準備耐熱湯鍋將水、醬油、香菇、蒜末、辣椒、糖、豆鼓全部放入湯鍋中準備入水波爐烹調煮出醬汁香氣

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   水波爐擺放放位置(1)上層放排骨(2)下層放苦瓜(3)底層擺醬料湯鍋爆香

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   將炸過的排骨、苦瓜全部放入醬料鍋中翻炒

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   食材全部放入醬料鍋（1）中準備入水波爐悶煮25～30分，入水波爐悶煮可用烘焙紙蓋上（這道菜是用水波爐料理）（2）用瓦斯爐先開中火煮5分後再轉小火燜煮時間15～20分

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   美味醬燒苦瓜排骨出爐瞭~~

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   上桌