地瓜圓的做法怎麼做

簡介 冷冷的天，總想來一碗紅豆芋圓或地瓜圓，暖暖的甜湯，仿佛是一種魔力，難以抗拒，總能帶來許多溫暖的能量。 材料 地瓜300克 樹薯粉170克 糖30克 清水適量 做法

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   地瓜蒸熟壓成泥，清水少量分次加入所有材料中，攪拌均勻揉成團狀。

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   灑些手粉，揉成直徑約2公分的長條狀，再切成約2公分的小塊，表面均勻灑點粉防沾黏。

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   燒開一鍋水，放入地瓜圓，煮至浮起來。

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   煮好瀝幹水分，趁熱灑上些許糖（份量外），攪拌均勻，防沾黏。

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   盛一碗紅豆湯，放上煮好的地瓜圓，就可以快樂享用囉 !