(奇想鮮解凍)-檸檬曼波片的做法怎麼做

簡介 曼波魚皮富含滿滿的膠原蛋白，加熱處理後變成透明Q軟的口感，和檸蒙酸甜滋味配在一起，非常爽口:)) 低卡養顏價格又很親民的美容餐少不瞭它嚕 材料 曼波魚皮300g 蛋汁1大匙 面粉適量 鮮味露1大匙 蜂蜜1茶匙 黑胡椒1茶匙 咖哩粉1/2茶匙 薑泥1茶匙 檸檬汁1大匙 檸檬皮屑適量 酒1大匙 蒜末1大匙 醬油1大匙 香油1茶匙 辣椒丁適量 蔥末適量 做法

1. 
   1

   通常我都習慣把冷凍後的魚塊用保鮮袋裝好放常溫或水中解凍

2. 
   2

   魚皮沖喜後用廚房紙巾吸乾，加入醃料塗抹均勻後約30分鐘入味。

3. 
   3

   醃好的魚皮刷上蛋汁，再沾上一層薄薄的面粉。

4. 
   4

   適量油熱平底鍋，中小火魚皮下鍋後蓋鍋蓋先將一面煎好，再翻面將另一面也煎到金黃略帶焦香即可盛起。 切成片狀擺盤，擠上一些檸檬汁後再灑上沾醬就完成嚕~