黑胡椒牛柳的做法怎麼做

材料

牛柳300公克，紅甜椒1/4顆，黃甜椒1/4顆，綠蘆筍10根，蒜頭末3顆，黑胡椒醬2大匙

做法

1.牛柳切條，用黑胡椒醬醃約15分鐘，備用。

2.將作法1醃好的牛柳，灑上蒜末拌勻後，攤平放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘後取出。

3.紅甜椒、黃甜椒洗凈切條，綠蘆筍洗凈切斜段，再分別用鋁箔紙包起，放入已預熱的烤箱中，用150℃旋風功能，烤約16分鐘後取出。

4.將作法2烤好的牛柳與作法3的青椒、紅甜椒、綠蘆筍互相拌勻即可。