黑木耳炒梅花豬的做法怎麼做

簡介 黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以， 它的營養價值高， 口感脆脆的很好吃， 是健康營養的好食材， 我利用傢裡剩下的黑木耳做這道簡單的傢常料理， 美味又下飯，而且很容易做哦。 材料 黑木耳130g 紅蘿卜絲40g 豬梅花肉絲80g 蒜頭2瓣 開水1大匙 醬油1大匙 做法

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   幹的黑木耳洗幹凈後，泡入幹凈清水裡約4小時，讓它完全泡發，期間換水2～3次。黑木耳的蒂頭不能吃，等到完全泡發後要把蒂頭剪掉，然後把水全部倒掉，黑木耳瀝乾，並切成條狀。若是買現成已泡發好的，就可省略泡水這個步驟。

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   炒菜鍋熱鍋並放些油，開小火，把拍碎的蒜頭放入爆香，傳出香氣後把紅蘿卜絲放入，炒到紅蘿卜變軟。

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   加入肉絲，以中火炒熟。

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   然後加入黑木耳、水和醬油，炒約3分鐘，加入適量鹽巴調味即可。

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   做法超級簡單，好吃又下飯。