辣炒韓式安東雞的做法怎麼做

簡介 看似材料多多 做法超簡單的料理 嚴媽媽小食記分享讓傢人吃的安心及愉悅料理 材料 雞腿肉2隻 韓式粉條1小把 紅羅卜半條 節瓜半條 紅甜椒半顆 黃甜椒半顆 蔥段適量 蒜片適量 韓式辣椒醬3大匙 二荊條適量 醬油適量 味霖適量 做法

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   材料如圖

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   鍋熱不用加油，雞肉（切大塊）皮先朝下煎至金黃改翻面續煎至金黃及去水氣後撈起

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   用原鍋的雞油炒香蒜 蔥 二荊條（用生辣椒亦可）後

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   放入紅羅卜（刻花切片）炒過

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   再放入櫛瓜（切片）炒後，續放入辣椒醬炒至香氣出來後再加熱水淹至材料一半

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   加入粉條（事先泡水）續煮至沸騰後入味後

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   將煎過雞肉放入略煮至入味調整味道後即可起鍋

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   完成