蝦皮豆茸盞的做法怎麼做

簡介 香脆微辣，豆茸軟滑。味型：咸鮮微辣。 材料

主料：鮮蠶豆500克，老鹽菜300克

調料：蝦皮20克，小米椒5克

做法

1、將鮮蠶豆蒸熟後打成茸，用模具做成盞型。

2、老鹽菜切顆，小米辣切顆。

3、鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中。

4、蝦皮用微波爐加熱10秒鐘，取出撒在豆盞四周即成。