綠咖哩豆漿蔬食鍋的做法怎麼做

簡介 冷冷寒冬，就想來吃個火鍋，偶而換換湯頭改用無糖豆漿，把食材也換成鮮新蔬食讓身體不負擔，加一小塊進湯頭滾煮，美味和健康都升級! 材料 綠咖哩1/3塊 無糖豆漿1杯 豆芽菜1小把 豆皮數塊 油豆腐2個 鮮香菇1大朵 菇菇類(隨意搭配)適量 綠花椰2朵 茼蒿2小把 胡桃杏仁堅果1大匙 鹽巴適量 七味粉少許 做法

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   備料1：無糖豆漿或有機豆漿皆可、1/3塊綠咖哩（喜歡濃鬱口味的就加入大塊一點喔）

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   備料2：豆芽菜、豆皮、油豆腐、鮮香菇、菇菇類、綠花椰、茼蒿、堅果

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   將豆漿倒入鍋中中小火滾煮，菇菇類、豆皮、油豆腐、綠花椰放入滾煮

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   接著將綠咖哩塊加入湯頭中，煮至溶化均勻攪拌

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   再把茼蒿及綠豆芽放入鍋中煮

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   煮到蔬菜熟時，加入鹽巴、七味粉調味即可~

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   還可以加些堅果增加豐富口感喔!