蒼蠅頭的做法怎麼做

簡介 原以為會很復雜的過程，想不到還滿容易的~也超級下飯的喔 材料 絞肉100-150g 豆豉少許 辣椒1根 蒜頭3瓣 韭菜2根 醃醬-醬油1大匙 醃醬-胡椒粉適量 醃醬-香油少許 調味料-糖1匙 調味料-米酒1茶匙 水1小碗 做法

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   備絞肉、豆豉、辣椒、蒜頭、韭菜、醬油、米酒、胡椒粉、香油、糖

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   將1大匙醬油、胡椒粉、香油拌入絞肉中，攪拌均勻放置15-20分鐘

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   蒜頭辣椒切碎，韭菜切丁備用

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   熱鍋熱油後，先將蒜末、辣椒爆香，再放入醃好的絞肉拌炒

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   炒到絞肉稍微變色，放入豆豉，再倒入米酒、水~

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   最後放入韭菜，和少許香油拌炒一下

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   超下飯的蒼蠅頭就可以上桌囉