菜脯炒蛋的做法怎麼做

材料

4個蛋，糖，味精，胡椒，菜脯，蔥花

做法

1、4個蛋打散，加糖、味精、胡椒，我還加瞭一點Hon-dashi粉，不用鹽，留用。

2、菜脯，專門用來做這道菜的一種切碎的籮卜幹，洗凈，擠幹水，留用。

3、用油炒香蔥花，加菜脯炒幾下，取出，倒進蛋裡拌勻。

4、熱油，倒入蛋，用小火慢慢煎成餅，翻面也煎黃就好瞭。