小烤箱做香蔥餅幹(另有大烤箱版)的做法怎麼做

簡介 大傢有沒有發現 這次做的餅幹都是直接壓扁就進去烤的呢? 除瞭省瞭面團冰硬的時間 還有阿我覺得 就是要邊邊有點不規則的這樣才像手工餅幹嘛~ 偶爾換換做法也不錯 詳細做法請至: http://weneating.pixnet.net/blog/post/249858629 材料 無鹽奶油130g 細砂糖30g 鹽1.5小匙 雞蛋1顆 低筋面粉225g 蔥花40g 做法

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   無鹽奶油打軟，加入細砂糖。(圖一、圖二)

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   加入雞蛋打勻，最後篩入低筋面粉拌成團。(圖三、圖四)加入蔥花拌勻。(也是用刮板) 小烤箱面團分成10g/each，搓圓壓扁，烤7分鐘。大約烤瞭5分鐘後，要將烤盤整個轉180度，這樣顏色才會均勻!

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   大烤箱面團分成15g/each，搓圓壓扁，180度C/170度C烤20分鐘。大約烤瞭15分鐘後，要將烤盤整個轉180度，這樣顏色才會均勻!

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   冷卻後裝入容器中就完成囉!