川式酸辣濃湯的做法怎麼做

簡介 涼風徐徐，想吃酸辣面、酸辣湯餃、酸辣泡飯，動手自己煮美味又健康^-^ 材料

康寶川式酸辣湯 1包,豆腐 1大塊,豬血 1大塊,紅蘿卜 1/2個,黑木耳 1把,大蕃茄 2~3顆,蛋液 3顆,太白粉水 適量,胡椒粉 適量,烏醋 適量,鹽 適量

做法

1、豬血、豆腐切薄片塊狀(不切絲比較有口感)，番茄切片(去皮)、紅蘿卜刨絲、黑木耳剁碎備用。

2、取一鍋冷水7分滿，倒入1包【康寶酸辣濃湯】攪拌至粉化開，開中小火煮至滾沸。

3、入番茄、紅蘿卜、黑木耳煮滾後，加入豆腐、豬血煮滾後，加入鹽、烏醋、胡椒粉調味，最後加入太白粉水勾芡(要攪拌均勻，不然會一塊一塊)。

4、打蛋液倒入(停個3~5秒)攪拌，這樣比較有口感。

5、最後要吃的時候依個人喜歡口味加入蔥花、香油、辣油、烏醋就很美味嘍!