涼拌雙耳的做法怎麼做

簡介 夏天就想吃點清涼爽口的菜菜，在館子裡吃瞭幾次涼拌雙耳，味道太好瞭，正對我味口。回傢自己做瞭一下，很簡單。 材料

黑木耳，銀耳，蒜，剁椒，野山椒，鹽，味精，白醋，麻油，白糖少許

做法

1、黑木耳、銀耳用涼水發好。

2、用開水焯斷生，沖涼，加入蒜、剁椒、野山椒裝盤，調入鹽、味精、白醋、麻油、白糖，拌勻即可。

小訣竅

在開水裡焯2-3分鐘即可，不能太久，否則就不脆瞭。