酒香烏魚子的做法怎麼做

簡介 金黃色的烏魚子軟綿不黏牙 表層帶著淡淡酒香 搭配冬天青蒜更是絕配好味道 蔡爸高湯年節上菜【酒香烏魚子】 材料

烏魚子 1片,高粱酒 2杯,青蒜 1支,白蘿卜 1份

做法

1、烏魚子放於盤中，淋上高粱酒兩面均勻抹上

2、用筷子夾住烏魚子，直接點火燒烤至表面微焦

3、烤好的烏魚子切片，搭配青蒜及白蘿卜即可食用