事事如意的做法怎麼做

材料

材料黃豆芽200克，金針，木耳，榨菜，胡蘿卜各30克;，豆腐幹4塊，冬筍1／2支，香菇5朵調味料A料：醬油2大匙，糖1小匙鹽，胡椒粉各1／4小匙，B料：香油1／2小匙

做法

1．全部材料洗凈，黃豆芽摘除須根；金針泡軟，去蒂，以手打結；豆腐幹橫切4片，切細絲；冬筍去皮、煮熟，撈出，胡蘿卜去皮，香菇泡軟、去蒂，擠幹水分，木耳洗凈、去蒂，分別切細絲。

2．往鍋中倒2大匙油燒熱，炒香香菇，放入黃豆芽炒勻，加1杯水，燜煮10分鐘，再加胡蘿卜、冬筍、木耳、金針及榨菜炒軟，加入豆腐幹及A料炒勻，最後加入B料炒至入味即可盛出。

吉祥話

黃豆芽形狀似吉祥富貴的“如意”，在年節裡討個好兆頭，預祝傢人年年都能心想事成、萬事如意。