品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉的做法怎麼做

簡介 這是一款溫沙拉，因為品靚現在不適合吃冰涼的食物，所以雞肉川燙後稍待冷卻就上菜。搭上和風口味的沙拉醬是一道清爽可口的輕食料理喔! 材料

"雞胸肉 一片","西生菜 適量","牛番茄 半顆","薑絲 適量","和風醬油 一大匙","烏醋 一小匙","味淋 一小匙","香油 少許","芥末醬 少許"

做法

先燒一鍋水川燙雞胸肉，同時備料。薑塊切絲後泡開水使用軟化並去除多餘辛辣味。

西生菜洗凈後剝小塊鋪於碗底，牛番茄切片再鋪於一側。

將沙拉醬所有材料拌勻後加入薑絲，再將雞胸肉用手剝成絲加入略拌後再盛入沙拉碗中即可完成。