氣質蜂蜜蛋糕♥Oly*的做法怎麼做

簡介 一定很多人很疑惑吧 為什麼是「氣質」?! 因為她從面粉到出爐都聽古典音樂喔^_^ 我相信良好的氣氛下做出來的東西更好吃:) 是有科學研究證實的呢!!! 甜而不膩 口感很Q 絕不輸給外面做的 甚至更好吃喔^___^ 這食譜的口感比較古早綿密 純天然不添加任何非天然的東西喔 http://www.wretch.cc/blog/f30727/12390375 材料 高筋面粉200克 全蛋8顆 砂糖140克 牛奶50毫升 蜂蜜55克 糕模21*21公分1個 做法

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   烘焙紙剪裁好，放入糕模中！不合的地方用剪刀和釘書機固定。

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   牛奶+蜂蜜，隔水加熱使其均勻融化，溫度溫溫的即可，不要熱！

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   蛋裝入容器後，加入砂糖均勻攪拌！

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   隔水加熱攪拌，有溫溫的溫度後即可拿起，高速打發，手動或自動都可以喔(我是手動,打瞭將近20分鐘= =)！！

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   再加入蜂蜜牛奶，均勻攪拌！

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   面粉分三次加入，中速均勻攪拌！把大泡泡刮掉！

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   入糕模！放入事先預熱180度C的烤箱！約1分鐘後取出，將表面的大泡泡戳掉，小泡泡沒關系！再用150度C烘烤約50分鐘...(我傢烤箱烤比較久，一般烤箱也許時間可縮短)

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   出爐囉～～～～放冷後就可以吃囉～～～