印度奶油雞[超美味超好下飯]的做法怎麼做

簡介 通常到印度餐廳都會點這個奶油雞，濃濃的香料味，嫰滑的雞肉加蕃茄，配白飯或印度烤餅，大人小孩都必定喜歡，超好下飯，超美味！這是我自己調較的版本，比較沒那麼油膩，快試試喔！ 我還做瞭印度烤餅，食譜可到＞ http://icook.tw/recipes/86437 請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 雞腿肉600克 奶油/牛油20克 蒜蓉2瓣 薑蓉1茶匙 洋蔥（切碎）半個 罐裝蕃茄1罐400克 鮮奶油/忌廉80ml 紅椒粉1-3茶匙 芫荽粉半茶匙 黃薑粉半茶匙 格蘭瑪撒拉粉1茶匙 檸檬汁1湯匙 糖1茶匙 優格60ml 辣椒粉1茶匙 檸檬汁1茶匙 薑蓉2茶匙 蒜蓉2瓣 鹽1/4茶匙 黃薑粉半茶匙 格蘭馬撒拉粉半茶匙 小茴香粉半茶匙 做法

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   將雞腿切細塊，放入碗內與所有醃料拌勻，醃最少半小1時（醃愈久愈入味）

2. 
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   熱鍋下奶油（可用菜油代替），下薑蓉，蒜蓉及洋蔥，中火煮將2分鐘，加入所有咖哩料調味料拌勻

3. 
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   加奶油，溶化後放下雞件，煎至金黃色

4. 
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   然後加入罐裝蕃茄拌勻。煮至沸騰，轉小火煮10分鐘

5. 
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   加入鮮奶油拌勻即成！配以白飯或印度烤餅享用！