快炒小黃瓜的做法怎麼做

簡介 小黃瓜很常做為涼拌菜，不過今天來試試快炒的做法，非常簡單又快速。 材料

小黃瓜 2－3條,蒜頭 4－5瓣,紅蘿卜 1小塊,糖 1湯匙,鹽 適量,油 適量,米酒 適量,水 適量

做法

1、小黃瓜切段，再一開四。蒜頭、紅蘿卜切小丁，備用。

2、鍋中到入一點點油，爆香蒜丁，依序放入紅蘿卜丁、小黃瓜、1湯匙糖、水適量、鹽巴適量，快速拌炒均勻，起鍋前淋一點點米酒，即可盛盤。