紹子黃瓜片的做法怎麼做

材料

小黃瓜 3根,絞肉 150公克,原味豆幹 1片,青蔥 1株

做法

1、小黃瓜切斜片、原味豆幹切細、青蔥切成蔥花備用。

2、絞肉加1/2茶匙豆瓣醬、1/2茶匙醬油及地瓜粉拌勻醃片刻。

3、小黃瓜以1/2茶匙油及鹽清炒，起鍋平鋪盤子上。

4、絞肉入鍋炒至半熟後加入豆幹，再加2茶匙豆瓣醬和1茶匙醬油一起炒至入味，灑上蔥花拌勻，起鍋鋪在黃瓜片上。