雞蛋 六顆,紅蘿卜 切碎,蔥花 適量,砂糖 一茶匙,海苔 三片
1、將六顆蛋打進大碗裡,並加入糖、碎紅蘿卜以及蔥花,充分打散
2、分次倒入蛋液:第一層蛋液表面起小泡泡成半熟狀態後,就可以舖上一片海苔,卷起來,把第一層蛋卷推向鍋子一邊。再倒第二層,一樣,等待蛋液表面起泡泡呈半熟狀態就可以鋪上第二片海苔並卷起來,以此類推。