植物四寶的做法怎麼做
主料：花菇150克，油菜心300克，蘑菇(鮮蘑)150克，草菇150克，春筍150克，
輔料：蠶豆淀粉20克，
調料：鹽4克，黃酒10克，蠔油7克，醬油15克，雞油30克，白砂糖10克，煉乳（甜，罐頭）25克，味精3克，香油15克，花生油50克
做法1.水發花菇剪去根蒂，洗凈擠幹水；
2.將花菇放入盆裡，加雞湯150毫升、雞油20克，用旺火蒸1小時取出；
3.鮮筍嫩尖順長切成1厘米見方粗的條；
4.筍嫩尖條內加雞湯l00毫升，用小火煨12小時左右，入味待用；
5.油菜心洗凈瀝幹，根部削成尖形；
6.炒鍋置火上，放入花生油，燒至六成熱，投入菜心過油，見菜心呈翠綠色時倒出瀝油；
7.鍋裡下雞湯100毫升、精鹽、味精、菜心，燒片刻，使之入味，用漏勺撈出，甩幹湯汁；
8.取直徑32厘米的大圓盤，將菜心向裡在盤邊內圍成一周；
9.凈鍋上火，放入蒸過的花菇和蒸菇原湯，再加醬油10克、白糖7克、味精，燒制；
10.待燒入味後用水淀粉10克（淀粉5克，加水）勾芡，淋入香油，翻出光澤；
11.把花菇傘面朝上，裝進油菜心盤圈裡的1/4角；
12.凈鍋置火上，下熟花生油20克燒熱，投入草菇，加醬油5克、黃酒、白糖、雞湯50毫升，燒制；
13.燒入味後再下蠔油，用水淀粉10克（淀粉5克，加水）勾芡，澆熟花生油10克，起光出鍋，裝在花菇對面一角；
14.凈鍋上火，倒入雞湯30毫升燒開，加蘑菇、精鹽、味精，燒制；
15.燒入味後，用漏勺撈出蘑菇，裝入盤內空著的另一角；
16.再將煉乳25克加雞湯20毫升下鍋燒開後，用水淀粉5克勾成薄芡，澆在蘑菇上；
17.凈鍋上火，下熟鮮筍尖，雞湯50毫升，加精鹽、味精燒入味，用水淀粉5克勾芡，淋入雞油10克，整齊地裝入盤內最後一角裡；
18.然後將雞湯150毫升上火燒開，用水淀粉5克勾芡，下雞油推勻，淋在盤內四周的菜心上即成。