愛料理~韭菜盒子的做法怎麼做

簡介 想吃料好實在的料理，還是自己動手吧! \^o^/ 反正就一次工, 做多一些冷凍起來, 要吃隨時都瞭可享用。 當早餐或消夜很贊喔!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 面團500g 韭菜6兩 絞肉1斤 豆幹6塊 冬粉2把 鹽少許 薑黃粉少許 黑胡椒粉少許 醬油少許 做法

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   將中筋面粉置入面包機中後，沖入熱水，然後攪拌，至面糊呈現雪花狀。再面團中加入冷水，讓面粉揉成一個光滑的面團。再讓面團醒20分鐘。工作枱上鋪點手粉，把醒好的面團分切成塊，取一塊揉圓，沾些手粉，搟成長圓形面皮。

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   韭菜摘好洗凈，細切。冬粉泡軟，用剪刀剪碎。豆幹切小丁。放入鍋中幹褊到蘇黃。全部一起加絞肉和調味料拌勻即是餡。

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   放一份餡在面皮上，把一端拉到另一端，緊緊壓合，把兩側的面皮也捏合。順手把餡裡的空氣擠掉。

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   平底鍋放少許橄欖油，將韭菜盒子兩面煎至金黃色，再加入少許水悶煎一下即可。

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   寶貝喜歡加點番茄醬，增添滋味 增添茄紅素!!!