芝士可樂餅的做法怎麼做

材料

馬鈴薯（大約4顆小的，200克）洋蔥（大約1顆，100克），芝士3片，面粉，雞蛋1顆，面包粉，鹽少許，白胡椒粉少許

做法

1、將洋蔥切碎。

2、將馬鈴薯切小塊，蒸大約15分鐘。

3、趁熱把馬鈴薯碾成泥狀。

4、將洋蔥丁、馬鈴薯泥、鹽和白胡椒粉拌勻。

5、用手將等分的馬鈴薯搓成圓形。

6、將一片芝士分成一半，將其中一半捏成小塊。在搓好的馬鈴薯泥中塞入芝士，再搓圓把它包進去。

7、依照次序先沾上面粉、蛋液和面包粉。

8、入熱油鍋炸至外皮酥脆和金黃色即可。享用時可以沾美奶滋~