肉醬苦瓜的做法怎麼做

簡介 如果你不敢吃苦瓜，試試這道苦瓜肉醬，味道甘香又不苦，拿來拌飯非常好吃！ 材料

苦瓜 1條,豬絞肉 300克,醬油 6匙,油蔥酥 4匙,油 1小匙

做法

1、苦瓜去籽切丁，放入一鍋滾水中加1小匙油煮熟，撈起備用，可去苦瓜澀味。

2、鍋內熱油，放入豬絞肉、醬油一起拌炒至肉熟透，接著加入苦瓜拌炒。

3、續將油蔥酥倒入鍋中，加360c.c.水，蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘，待入味即可。