陳年紹興蒜味豬腳的做法怎麼做

簡介 22年的紹興酒做成的~ 紹興蒜味豬腳 味道香~色澤美 這是我ㄉ超級私房菜 材料 豬前腿腳1隻 紹興酒100cc 冰糖適量 蒜頭5-8粒 辣椒適量 水適量 香菇素蠔油適量 做法

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   先將買回來ㄉ豬腳穿燙/沖泡冷水/洗去雜質

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   豬腳放入鍋中煮開後轉為小火約煮1-2小時(依個人口感定時間)

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   將洗好ㄉ豬腳放入鍋中放入紹興酒/冰糖/蒜頭/辣椒/水/醬油

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   放入所有調味料後完全攪拌均勻燉煮(一邊燉煮要一邊攪拌)豬腳顏色才能平均上色

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   燉好的紹興蒜味豬腳

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   22年的紹興酒香氣濃純